其實這個小鄉鎮 有一個大家都超推的產品 就是崙背的奶類製品，許多人應該都不知道 這個不為人知的小鎮上可是出產酪農專業產區，雲林崙背是全台第一個酪農專業產區，這裏有著最優質的乳製品不過在介紹 千巧谷之前先來看看 這家小店
在千巧谷的隔壁，十分便宜又好吃“李排骨酥”
店內其實賣的東西不多，但是我們到的時候已經是高朋滿座還稍微等了一下才有位置！！
到底有多便宜火星人可不是騙你們的 請過目菜單
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吃完中餐其實已經超飽但是網路上廣受好評的千巧谷一定要來敗家一下！！
其實一開始進去就覺得這不是麵包店嗎？？跟北部的麵包店一樣呀！！
看看架上＠＠ 天呀 真的不一樣 超吸引火星人的這個點心“臭豆腐漢堡”老天！！真的超想要買，再看看這盒子包裝，超級值得購買一次不管好不好吃（不過最後打消念頭，因為實在吞不下，又還想要去吃其他的好料，下次有機會一定帶你回家）
來買一些可以放得回家吃吃！！
超期濃郁的奶香味，吃起來非常扎實，很值得一提是他的包裝（哈哈已經被丟哩＠＠但是其時這個包裝座的很美很童話故事）
呵呵真的是重口味！！單一小包裝
是不是可愛的包裝？？ 內容物更是好吃到爆炸
難過大家都紛紛推薦來到崙背鄉一定要來這買點吃的回去，不管是吃自己或是送禮都很得宜，因為包裝真的很漂亮
千巧谷烘焙工坊 Chan Chau Ku Bakerywww.valley-bakery.com.tw 崙背店：TEL: 05-6969789 FAX: 05-6960053 地址: 63741雲林縣崙背鄉建國路28號(農會對面)
麥寮店：TEL: 05-6936889 FAX: 05-6938958 地址: 63847雲林縣麥寮鄉中山路272號(麥寮國小旁)
電子郵件 e-mail : chanchauku@gmail.com
來介紹一下關於老闆的報導烘焙奶香
善用酪農區優勢 雲林小店年賣4000萬
酪農產區 塑造特色
「這裡比清水更鄉下，得到居民基本認同就能生存，但想擴大營業額，就要吸引外地客，一定要創造特色。」當時正逢冬季，他見農民拿生乳到市場販售，才知崙背是全台第2大酪農區。「生乳沒經過調整，比市售鮮奶香，有賣點、有特色、有成本優勢。」而且佔地利之便，早上擠出來的生乳，半小時就能送達廚房，新鮮道地訴求，成了千巧谷最大亮點。
這幾年原物料價格波動大，他看同業開了又倒，即使生意穩當也可能被淘汰，所以在3年前開拓伴手禮。他認為，有當地特色的伴手禮壽命較長，就像「彰化肉圓、台南滷味、宜蘭奶凍捲」，外地客總會想帶點東西。因此推乳酪蛋糕，「強調鮮奶，乳酪不是重點，奶味重、含著就化，不敢吃乳酪蛋糕的老人家也敢吃。」就連夯遍全台的鳳梨酥，他不是沒有，但更推「鮮奶酥」，極力做出差異化。
