2014-08-20

馬六甲馬來西亞風味餐廳 Malacca

今天兄弟姐妹來聚會 ..............其實一開始並不是要來這個地方!! 後來想想好吧 沒吃過 來看看 一開始看了菜單好久好久,無法下手後來請了 店員推薦只要是有馬來膜的都是大推商品!! 瞎??  原來這個黑黑的動物 是馬來膜   哈哈 我恍然大悟...........














乾咖哩雞吃起來時粉爽口,還吃到黏在肉上面的椰絲....但是他卻有兩個紅辣椒在菜單上,所以就是辣@@但是店員大推薦  就給他點下去@@雖然超辣 但是其實很好吃..............
不過比較好奇,因為我們四人,所以剛好兩個雞胸兩個腿 哪如果是五人怎麼辦? 其中一個不是吃不到嗎?? 不好意思問 店員@@ 














娘惹辣炒牛肉片這道菜 其實好像沒有想像中的好吃,不過也是辣.........















蝦醬空心菜這個應該算很道地的 菜餚,不過也是個重口味................辣















媽蜜蝦蝦頭炸的超級酥脆入口即化 ,蝦肉本身超鮮美的,不辣好吃好吃........















沙嗲羊肉串一共有七串........不過搭配的沾醬吃起來有點花生的味道 吃起來不是很喜歡,所以我還是乾吃乾吃......羊肉一點腥味都沒有  好吃好吃............



鹹魚豆腐堡一開始看到一豆腐跟茄子.........請問鹹魚在哪呀????不過這道菜 超好下飯的....





 













娘惹糕本來其實應該要吃椰糖膏,但是竟然已經賣完了..........好吧就來個娘惹糕蝦蜜 竟然熱的@@ 之前吃到的幾乎都是冰的.......熱的吃起來別有一番風味.......一點都不甜




海南咖啡-C看起來怎麼是可可的顏色???   看了一下 他這個 是 咖啡+糖+奶 但是怎麼弄出來的顏色會是可可的顏色??本來不想要加冰塊,店員告知下 不加冰塊會很濃,火星人心想應該也還好!! 沒想到....................超濃濃.......加了冰塊還是濃,不過味道還不錯 不過C 代表 有加奶   因為還有一個海南咖啡-O   這個超有趣 ,菜單上面又著名了  因為O在馬來話就是黑,所以就是黑咖啡的意思@@ 本來要喝的金牌老虎啤酒也沒哩@@ 哈哈
















看來這間店真的還蠻搶手,店裡面 也是來來往往客人很多不過這裡的經典 應該是飯 因為有三種飯 泰國米 海南雞飯 椰漿飯,由於一次只會上一種飯,我們四個每種飯都想要吃,想說先來的不是地雷的泰國米,可能是因為肚子很餓,再加上乾咖哩很辣,所以狂吃飯,接著換海南雞飯,其實我心想是不是這裡還有一點海南雞肉?結果沒想到 這個好不憂@@ 因為米看起來吃起來偏軟,而且吃起來像被搗碎的米,但吃道第二種飯的時候根本快要吃不下,而且還超多的菜@@ ,所以椰漿飯 想吃又快要吞不下去.......詢問服務生可以給兩人份 吃吃味道,沒想到椰漿竟然是三種裡面最好吃的........哭哭!! 因為根本已經吃不下 





















因為老闆自己本生就是馬來西亞華裔,因為想念家鄉味,所以開了這店馬六甲--馬來西亞的歷史城馬六甲州位於馬來半島西海岸,介於森美蘭及柔佛之間。聽說 這裡有很多很多的娘惹食物不過娘惹 是什麼?? 來查查........娘惹"不是一道菜,而是一類菜的通稱,也叫“爸爸娘娘”。 早期遠渡重洋來到新加坡、檳城、麻六甲等地開墾的華人移民,由於定居南洋多年,後代子孫在南洋出生,我們稱之為土生華人(Peranakan),許多人娶馬來女子為妻,在中國和馬來文化的影響下,長久以來混雜了馬來人和華人風俗習慣,形成東南亞特殊的文化。土生華人通常父親是華人,母親是馬來人,男性稱為峇峇(BaBa),女性則是娘惹(Nyonya),馬來女子由於嫁入華人家庭,在飲食方面必須符合華人口味,加入馬來常用的香料,如椰奶、檸檬草等,綜合了甜、酸、香、辛辣等多種風味,自成一派,成為馬來西亞最特別、最精緻的佳肴之一。娘惹女性不但刻苦耐勞,任勞任怨,而且手藝一流,也難怪娘惹美食能夠如此發揚光大。
  

馬六甲 竹北店   ( 馬來西亞風味館 )
新竹縣竹北市莊敬六街 85 號     
03-6579079