中藥處方為何多甘草？..................轉錄草本王朝
中醫所開中藥處方，大多離不開甘草這味藥。甘草為何這樣通用？其原因與甘草所含的甘草酸成分有關，甘草酸在處方藥配伍中的作用有以下諸點：一、矯正異味
甘草酸味道極甜。雖於1：20000的水溶液中，仍具有甜味。由此，甘草在中藥處方中，可扮演矯正其他諸藥異味的角色。
二、解毒作用
甘草酸在體內可水解生成一分子甘草次酸和兩分子葡萄糖醛酸。甘草次酸具有皮質激素樣的作用，能增加肝臟的解毒作用。
三、緩和藥性
甘草酸屬有機酸，可與許多種中藥生物鹼起化學反應生成不易溶解的沈澱物，既將這些沈澱物在體內緩慢分解而逐漸發揮藥效，又可使藥性發作趨緩，從而降低副作用。同時，甘草酸還具有類似藥用活性炭的吸附作用，能吸附多種藥物中的化學成分，使在體內逐漸釋放出來，緩慢發揮藥效。
四、增強藥效
甘草能增強方劑中其他中藥的功效，這與甘草中所含的甘草酸、甘草貮元、異甘草貮元有關。比如甘草酸與芍藥貮在 鎮痛、解痙、解熱、抗炎、抑制胃液分泌和鬆弛平滑肌方面均有協同作用。甘草酸還具有“助溶作用”，與其他藥同煎，可增強其他藥成分在水中的溶解度，從而使 藥效增強。甘草能增強清熱解毒藥物對細菌的抑制作用，放在臨床上甘草常用於瘡瘍腫毒的治療，配合銀花、連翹、蒲公英、板藍根同用，可增強抗菌消炎作用。
另外，新發現甘草甜素具有防治艾滋病的作用，使得甘草身價又看高一線。